155 懂味食肆（3）

租铺子的事儿谈的很顺利。

安有福，安平，连同安小鱼一块儿去了铺子主人的家中。

合作谈成到签订契约，可谓是一气呵成。

接下来，只待隔壁的花家糕点铺子租期一到，他们便可直接接手。

算算日子，如今离租期还有半个月有余。

趁着这些日子，安小鱼可以在家好好的计划计划。

比如，铺子的装修，如何空间利用最大化。

另外，还有铺子开业之前的宣传，该用什么样的宣传手段，才能让更多的人知道这个新开的食肆。

对了，还有食肆的名字，对于这个，安小鱼心里一已经初步拟定了好几个。

只待让大家讨论讨论，最后再决定用哪一个。

还有开业之后的每日菜谱，还有食肆开业之后的分工。

开一间食肆听起来简单，实际上有很多琐碎的小事。

每一件小事都不能忽视，都要将它考虑进去。

接下来的日子，安小鱼变得很忙碌。

除了吃饭睡觉，安小鱼都在一心做开食肆的准备工作。

安小鱼的毛笔字写的不好看，写食肆招牌的事儿，她便直接交给了大哥安平。

至于其他的，安小鱼基本都是亲力亲为。

安康瞧着小妹每日都在忙碌，也知道小妹在忙着开食肆的事儿。

他想要帮忙，可却发现，他好像啥也不会，啥忙也帮不上。

安小鱼安慰他，“开食肆，最重要的不是别的，最重要的是菜品的味道好。”

于是乎，安小鱼交给安康一个很重要的任务。

便是每日研究新菜，拟定出他擅长的菜谱。

于是乎，接下来的日子，家里每日一日三餐的饭食都不重样。

安康是费尽了心思，用尽了洪荒之力，把他会做的，不会做的，都尝试着做。

于是乎，这些日子，家里的伙食着实不错。

日子一天天过去，眼瞧着隔壁铺子的租期就快到了。

安康这个掌大勺的，似乎也越来越紧张，一天天的，嘴里念叨着，万一客人不喜欢他做的菜咋办。

二哥的忧心，安小鱼只能一遍又一遍的安慰。

不过，饶是这样，安康心里依旧觉得有点儿慌。

毕竟，那么大个铺面，家里花了不少银子才盘下来的。

再者，他又是第一回掌大勺，要是说不紧张，那一定是骗人的。

安小鱼这边，该做的开业前准备工作，已经做的差不多了。

只待隔壁铺子的夫妻二人搬走，铺子一空出来，她请的几名工匠便可以上门。

对了，其实，紧张的可不止安康一人。

就是安小鱼自个儿也挺紧张的，哦不，确切的说，是棋盘，兴奋，激动更多一些。

而安有福，朱氏夫妻二人，日日只盼着事情能够顺顺利利的。

铺子挣钱不挣钱，倒不抱多大的希望，只心里盼着，闺女能好好的，铺子不亏都是菩萨保佑了。

毕竟，在他们夫妻俩看来，不管是安康，还是安小鱼，都还只是个半大的孩子。

还有安平，他着实为爹娘的这个决定捏了一把汗。

不过说起来，爹娘会做出这个决定，安平倒是不意外。

只不过，令他没想到的是，爹娘会这么爽快的答应。

安平倒不是觉得小妹没有能力去做好哪一件事情。

就是，决定让安康掌勺这事儿，嗯......他总觉得......

这么说吧，安康一手饭食，做的确实还行，不过也就只是寻常的家常口味。

可这手艺拿来开食肆，做大厨，掌大勺，安平怎么想怎么觉得安康不够格。

安平每每一想到，小妹那一脸自信的表情，心里总觉得怪怪的。

还有，一向聪明有主意的小妹，怎么会想到让安康做大厨......

越是临近租期，大家就越是觉得日子过得忒慢。

一家人盼星星盼月亮似的，可算盼走了隔壁糕点铺子夫妻二人的离开。

隔壁那花家夫妻二人，搬走的第二日，安小鱼叫的工匠便上门了。

铺面装修是大事儿，安小鱼丝毫不敢怠慢。

安小鱼拿着亲手设计的装修图，仔仔细细的给工匠们解说。

装修的时候，安小鱼又亲自监工，尽最大努力的保证铺子的装修与设计图基本吻合。

装修的空档，安小鱼，安平，安康兄妹几个，便商量着如何宣传了。

找了镇上几个十来岁的孩子，就是那些个常在镇上窜来窜去的小子们。

编了几句顺口押韵词儿，让这群小子们在镇上来回的吆喝。

“肚子饿了怎么办？就让懂味来吃饭。”

“天下美食哪家强，懂味食肆道道香。”

“懂味食肆怎么走，市场出口往右走。”

短短的几句词儿，既押韵，又顺口，小子们记得很快。

开业的前三日，镇上的这群小子们吆喝声阵阵，一个个的，嗓门儿又高又亮，可卖力了。

毕竟，懂味的东家大方，既给银子，开业当日又能免费的吃一顿。

这是稳赚不赔的买卖，多划算啊，谁不乐意啊。

铺子里装修的工匠，都是镇上的巧匠，只花了三日的功夫，铺子里里外外都齐活儿了。

好些柜子桌子，凳子的，都是提前拿着设计图定制好了的。

只一些墙壁装饰，还有靠墙的柜子，需要当场弄。

装修完工后，安小鱼带着一家人来验收。

铺子里的原本的格局，跟自家豆腐铺子的格局差不多，整体面积不到二十平。

堂内打制了一张收银台，沿着堂内的四面墙壁挨个设了四五个卡座，像个小型的包间。

铺子正中央设了三两张方形的木桌，四周摆上可以收纳的八角凳。

原本不大的空间，被这样一安排，一次能容纳不少客人呢。

后边连着的小院子直接和隔壁的铺子，两厢打通。

按照安小鱼之前所说的，在中间那堵墙上开个月亮门儿。

如此一来，一家人便算是住上了大院子。

一家五口，便是一人一间卧房，都是足够的，实实在在宽敞的很。

食肆开业的日子，是安有福和朱氏夫妻俩特意请人挑的黄道吉日。

就是当初安记豆腐铺开张，都没有这么用心过。

开业当日，天还没亮，安小鱼和安康就起来了，提了大篮子去采买。

出门前，朱氏让安平一道跟了过去。