第三十三章 孔雀鲍鱼
这次李鸣早早穿越到雾岛,因为今天是大退潮,潮水在凌晨开始,结束在早,必须早点到场。
雾岛的天空,没有受过工业污染,又是晴天,天空特别透彻,漫天的星辰洒满星空,远处海面平静如盖,仿佛和天际的星辰连在一起。
似乎只要驾船出海,就能触摸到星星。
星空下,微风吹起,潮水一浪比一浪低,大退潮来了。
待天空微亮,李鸣推出泡沫船,隔着海浪100米,开始今天的大赶海,闪电很聪明,站泡沫船,让主人推着走。
刚退潮的沙滩,辣螺、猫眼螺、蛏子、马蹄螺,认识不认识的海螺,到处都是,每个小水坑,都有螃蟹,青蟹、石头蟹、梭子蟹、兰花蟹都有。
这些海鲜,李鸣走过时,挑一两只尝鲜就不要了,继续往海里走,更大的海鲜在更深的海床,等待人类的到来。
路,在远处能看到搁浅的地笼,今天的最低潮也就退8米多,没办法看到搁浅的虾笼。
走过滩涂,北边是礁石群,南边是河口淤泥区,淤泥区泥巴太烂,河水冲刷下,泥水混黄,进去容易陷泥潭里,不安全,只能去礁石区。
礁石向来是大海鲜藏匿的地方,收获少不了。
礁石区的石头圆润且巨大,平时在海面只看到一角,退潮后才得见庞大的真面目。
登一个湿滑的礁石,俯瞰整片海床,前方海浪交接的地方,场面非常恐怖,吓得李鸣差点站不住。
一条条“丝发”,随着海浪挥舞,像极索命女鬼的长发。
阴暗的光线下,海风唰唰吹来,长发四处飞舞,太恐怖了。
正在这时,红日破开海面,阳光普照大地,这会可算看清楚,原来是海带和海草,整片礁石区都是。
挑个不停的心脏恢复正常,也该下去赶海了,吓到自己的海带,必须要出口气才行。
李鸣拽住一条海带,有5米多长,比手指还厚,海湾的营养得多好,才能养出这么肥的海带?
海带重又便宜,没有出售的价值,割一条最嫩的尝鲜就够了,只挑一条带走。
手抓海带时,手背刮到一个圆圆的东西,感觉不像石块,李鸣顺手拿开海带查看,还真不是石头,倒是像鲍鱼。
要是鲍鱼,那就发财了。
李鸣当即拿出刀子,刮开它表面的海苔,一排孔洞露出来,真是鲍鱼,九孔鲍鱼吗?
费劲的撬下鲍鱼,一边清洗一边挂掉海苔,鲍鱼露出庐山真面目。外壳圆弧状,有点像孔雀开屏,表壳蓝紫色,仿佛如流光,越看越让人喜爱。
这么漂亮的鲍鱼,是孔雀鲍鱼无疑。
在地球,孔雀鲍产自南非,也叫南非孔雀鲍鱼。
南非孔雀鲍,可谓是最美的鲍鱼,壳体色彩鲜明艳丽,紫蓝色交汇,又有白玉的质感,它的肉质非常肥美,更是一绝。
孔雀鲍生活在好望角海域,那里两洋交汇,水流湍急、养分丰饶,环境得天独厚,这种环境中生活的南非鲍鱼,肉质爽甜、鲜味浓郁。
雾岛海湾也有类似的特点,直面大洋,南北洋流在此对撞,带来丰富的营养,孕育的孔雀鲍不比南非的差。
南非当地鲍鱼养殖场提供了稳定的货源,鲍鱼产量和产期稳定,国内市场全年都能买的到,是海鲜市场,主流进口鲍鱼之一。
孔雀鲍个头小巧,一般重量为80-100克之间,手里的这只也就2两。
价格方面,养殖的7头鲍,单体大概70克的,售价198元\/斤。
干鲍价格更高,一般干鲍比鲜鱼贵-4倍,大师制作的贵更多,高十几倍售价,也会出现。
面说的都是养殖的价格,野生的价格更高,再加南非实行许可证采摘制,更推高野生孔雀鲍的价格。
李鸣掀开海带,发现更多的孔雀鲍,每块礁石都盘着大小的鲍鱼,密集的分布在整片礁石群,估计海水里的礁石,生活的鲍鱼更多。
鲍鱼价格高于青蟹,发财机会就在眼前,当然不放过,李鸣忘我的挖起鲍鱼,专找超过1两的。
忙碌不知何时,海水轰隆声传来,到涨潮时间了,必须撤回岸,李鸣也就收手,带着玩腻的闪电岸。
这次一共采到85斤孔雀鲍,能赚一笔不小的钱。
回到码头,将鲍鱼放到鱼池暂养,养殖场的鲍鱼采摘时,一般会放到干净的海水池养一个星期。
鲍鱼是腐食类生物,暂养是为了吐干净脏东西,另一个是,鲍鱼外壳长满海苔,需要清理干净,展示出最好的卖相。
除了样品,今天不会带回羊城,李鸣打算养一两天再出售。
这会功夫,海浪浩浩荡荡的返回,海水很浑浊,就别想立刻赶海了。
晚还有一次小一点的大潮水退去,可晚没法赶海,只能放弃,明天的潮水也退不到礁石区,要挖鲍鱼只能等下个月。
等海水稳定,李鸣出海收地笼和虾笼,然后就赶回羊城。